Sunnuntai Murotaikina Mustikkapiirakka
Mustikkapiirakka on klassinen suomalainen herkku, joka sopii loistavasti sunnuntain kahvipöytään. Tässä reseptissä yhdistyvät mehevä mustikkatäyte ja rapea murotaikina. Voit lisätä piirakkaan myös creme fraiche -kastiketta tuomaan raikkautta.
Ainekset:
- 250g murotaikinaa
- 3 dl tuoreita mustikoita
- 2 rkl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 kananmunaa
- 1 dl creme fraichea
- Vaniljakastiketta tarjoiluun
Valmistusohje:
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Painele murotaikina voideltuun piirakkavuokaan.
- Ripottele pohjalle puolet mustikoista.
- Vispaa kananmunat, sokeri, vaniljasokeri ja creme fraiche keskenään.
- Kaada seos piirakan päälle ja asettele loput mustikat päälle.
- Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes piirakka on saanut kauniin värin.
- Tarjoile vaniljakastikkeen kera.
Nauti herkullinen sunnuntai murotaikina mustikkapiirakka lämpimänä tai kylmänä!
Creme Fraiche – Raikas Lisä Piirakalle
Creme fraiche on hapanta tuorejuustoa muistuttava tuote, joka sopii mainiosti monenlaiseen ruoanlaittoon ja leivontaan. Sen kermainen rakenne ja hienostunut maku tekevät siitä täydellisen lisän myös mustikkapiirakalle.
Creme Fraichen Käyttö:
- Käytä creme fraichea piirakan täytteen kosteuttajana ja pehmentäjänä.
- Lisää seos piirakan päälle ennen paistamista tai tarjoile sellaisenaan piirakan kera.
- Voit maustaa creme fraichea esimerkiksi sitruunamehulla tai vaniljasokerilla lisäämään makua.
Lisää creme fraichea piirakkaan oman maun mukaan ja nauti raikkaasta lopputuloksesta!

