Helppo ja Nopea Focaccia Resepti

Focaccia – Italialainen Herkku

Focaccia on herkullinen italialainen leipä, joka sopii erinomaisesti tarjottavaksi sellaisenaan, lisukkeena tai vaikkapa herkullisen pizzan pohjana. Tässä artikkelissa jaamme kanssasi helpon ja nopean focaccia-reseptin, jolla valmistat maistuvaa leipää vaivattomasti.

Focaccia Resepti

Tarvitset:

• 5 dl vettä
• 1 pss kuivahiivaa
• 1 tl sokeria
• 1 tl suolaa
• 9-10 dl vehnäjauhoja
• 1 dl oliiviöljyä

Voit halutessasi lisätä focacciaan esimerkiksi oliiveja, rosmariinia tai tomaattisiivuja maun mukaan.

Valmistusohjeet:

1. Liuota kuivahiiva kädenlämpöiseen veteen sokerin kanssa ja anna seistä hetki.
2. Lisää suola ja jauhot vähitellen taikinaan, kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista.
3. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinan alla noin tunti.
4. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja painele se tasaiseksi.
5. Levitä oliiviöljy pinnalle ja halutessasi lisää mausteita.
6. Paista focacciaa 225 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes se saa kauniin värin.
7. Leikkaa focaccia paloiksi ja nauti herkullisena sellaisenaan tai lisukkeena.

Focaccia Sikke – Vinkkejä Valmistukseen

Focaccian valmistuksessa voit leikitellä erilaisilla mausteilla ja lisukkeilla saadaksesi juuri oman maun mukaisen lopputuloksen. Muista myös antaa taikinan kohota riittävästi, jotta lopputulos on pehmeä ja ilmava.

Pellillinen Focacciaa Tarjolle

Kun valmistat focacciaa pellillisellisen kerralla, voit tarjota sitä esimerkiksi juhlapöydässä, alkupalana tai vaikkapa eväänä retkelle. Focaccia säilyy hyvin myös seuraavaan päivään asti, kunhan säilytät sen ilmatiiviissä rasiassa tai foliossa.