Amerikkalaiset Pannukakut
Amerikkalaiset pannukakut ovat herkullinen ja helppo aamiainen, jota voit nauttia monella eri tavalla. Lisäämällä jogurttia taikinaan saat aivan uudenlaisen makuelämyksen, joka tekee näistä pannukakuista erityisen meheviä ja pehmeitä.
Jogurtin Lisäys
Jogurtin lisääminen pannukakkutaikinaan tuo siihen raikkautta, kermaisuutta ja täyteläisyyttä. Jogurtti myös auttaa pannukakkuja pysymään mehukkaina ja pehmeinä. Valitse mieluisa jogurttimaku, esimerkiksi vanilja-, mansikka- tai mustikkajogurtti, ja sekoita se taikinaan huolellisesti.
Resepti:
- Ainekset:
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 2 rkl sokeria
- 2 kananmunaa
- 2 dl jogurttia
- 1 dl maitoa
- 2 rkl sulatettua voita
- Yhdistä kulhossa kuivat aineet. Vatkaa toisessa kulhossa kananmunat, jogurtti, maito ja sulatettu voi.
- Yhdistä kuivat ja kosteat ainekset ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Paista pannulla kullanruskeiksi molemmin puolin.
- Tarjoile esimerkiksi hunajan, marjojen ja vaahterasiirapin kera.
Variointimahdollisuudet
Voit varioida amerikkalaisia pannukakkuja lisäämällä taikinaan esimerkiksi marjoja, pähkinöitä tai suklaapaloja. Jogurtin avulla taikina pysyy silti mehevänä ja antaa pannukakuille täyteläisyyttä.

