American Cookies Resepti: Herkulliset Chocolate Chip Keksit

Alkusanat

American cookies ovat klassinen herkku, joka maistuu aina yhtä hyvältä. Tässä reseptissä opit valmistamaan aidot ja pehmoiset chocolate chip -keksit, jotka sulavat suussa. Näitä keksejä on helppo valmistaa kotona ja ne ovat täydellinen herkku kahvipöytään tai evääksi työpäivän ajaksi.

Tarvittavat Ainekset:

• 225g voita
• 1,5dl sokeria
• 1,5dl fariinisokeria
• 2 kananmunaa
• 1tl vaniljasokeria
• 4,5dl vehnäjauhoja
• 1tl ruokasoodaa
• 1tl suolaa
• 200g suklaata rouhittuna

Valmistusohjeet:

1. Sulata voi ja anna sen jäähtyä hetki.
2. Vatkaa sokerit ja jäähtynyt voi keskenään vaahdoksi.
3. Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti sekoittaen.
4. Sihtaa vehnäjauhot, ruokasooda ja suola taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
5. Lisää lopuksi suklaarouhe taikinaan ja sekoita tasaisesti.

Paistaminen:

Lusikoi taikinasta nokareita leivinpaperin päälle uunipellille. Paina keksien päälle hieman suklaarouhetta koristeeksi.

Paista keksejä 200 asteessa noin 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat saaneet kauniin kullanruskean värin.

Tarjoilu ja Säilytys:

Anna keksien jäähtyä hetki paiston jälkeen ennen tarjoilua. Nauti höyryävän kuumien keksien kanssa lasillinen kylmää maitoa tai kupillinen kuumaa kahvia.

Säilytä jäljelle jääneet keksit ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä.