Aito moussaka resepti

Munakoiso kesäkurpitsa moussaka – Herkullista ja helppoa ruokaa

Munakoiso ja kesäkurpitsa ovat herkullisia ja monipuolisia vihanneksia, jotka sopivat täydellisesti perinteisen moussakan valmistukseen. Tässä reseptissä opit, kuinka valmistat aitoa moussakaa helposti omassa keittiössäsi.

Ainekset:

• 2 keskikokoista munakoisoa
• 2 keskikokoista kesäkurpitsaa
• 400 g jauhelihaa
• 1 sipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 tlk tomaattimurskaa
• 1 dl punaviiniä
• 1 tlk maitorahkaa
• 150 g juustoraastetta
• 2 kananmunaa
• suolaa, mustapippuria, oreganoa, oliiviöljyä

Valmistusohje:

1. Leikkaa munakoisot ja kesäkurpitsat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipulit öljyssä.
3. Lisää jauheliha ja ruskista.
4. Mausta seos suolalla, pippurilla ja oreganolla. Lisää punaviini ja anna kiehua hetki.
5. Lisää tomaattimurska ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.
6. Paista munakoisoviipaleita öljyssä pannulla kullanruskeiksi. Tee samoin kesäkurpitsaviipaleille.
7. Voitele uunivuoka öljyllä ja asettele vuokaan kerros munakoisoviipaleita.
8. Lisää päälle jauhelihaseos ja kesäkurpitsaviipaleita vuorotellen.
9. Vatkaa kananmunat ja sekoita ne maitorahkan joukkoon. Kaada seos uunivuokaan.
10. Ripottele päälle juustoraaste.
11. Paista moussakaa 200 asteisessa uunissa noin 45 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin värin.
12. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Tämä herkullinen ja täyttävä munakoiso kesäkurpitsa moussaka on maistuva ateria niin arkeen kuin juhlaankin. Tarjoile se esimerkiksi raikkaan salaatin ja vaalean leivän kera.

Sisustusideat pienen mökin sisustukseen • Hiusten Vaalennus Sitruunalla – Ilman Aurinkoa • Petrovac Montenegro • Crispers Perunat: Rapeuden Salaisuus Paljastuu • Tavaroiden karsiminen – Tehokas tapa järjestää elämäsi • Maidoton ja gluteeniton pinaattikeitto − Herkullinen ja terveellinen vaihtoehto! • Santorini – Unohtumattomia kokemuksia modernilla vuosituhannella • Kurkkupikkelssi – Herkullinen resepti avomaankurkusta • Kuohkea munakas uunissa – Herkullinen resepti kotikeittiöön • Aito mac and cheese resepti •